Domenica 12 gennaio torna Vino In-dipendente, la mostra mercato dei vini naturali, quest’anno alla sua decima edizione.
La manifestazione raggruppa vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo, che portano i vignaioli a correre molti rischi, che solo la grande conoscenza in vigna e in cantina può far superare. Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole.
Sono più di 60 le presenze attese quest’anno, tra produttori di vino ed artigiani del cibo provenienti da tutta la penisola, che daranno la possibilità di rifocillarsi con le più diverse vettovaglie durante la giornata: un’opportunità imperdibile per conoscere da vicino i vini naturali e chi, nelle vigne e nelle cantine, li produce.
Chi parteciperà a Vino In-Dipendente
I Vignaioli partecipanti
- Ricci Daniele (Piemonte)
- Grawu (Alto Adige)
- Az. Agr. Di Cato (Abruzzo)
- Casa Caterina (Lombardia)
- Villa Calicantus (Veneto)
- Foradori (Trentino)
- Daniele Piccinin (Veneto)
- Dolomytos (Alto Adige)
- Il Pendio (Lompardia)
- Cantine Del Castello (Piemonte)
- Tenuta Ca’ Sciampagne (Marche)
- Leonardo Pallotta (Puglia)
- Denis Montanar (Friuli V/G)
- Josef (Lombardia)
- La Scapigliata (Lombardia)
- Matrignano (Toscana)
- Mo-Ka (Lombardia)
- Sa Defenza (Sardegna)
- Stefano Legnani (Liguria)
- Eno-Trio (Sicilia)
- Forti Del Vento (Piemonte)
- Teren (Friuli V/G)
- Perego&Perego (Lombardia)
- Meggiolaro (Veneto)
- Cuore Impavido (Veneto)
- Az. Agr. Fenech (Sicilia-Lipari)
- San Domaine (Spagna)
- Angel Ouiea (Spagna)
- Az. Agr. Torrazzetta (Lombardia)
- Case Vecchie (Lombardia)
- L’orto Del Vicino (Toscana)
- Terrazzi Alti (Lombardia)
- Vino Riflesso (Piemonte)
- Insolente (Veneto)
- Santa Caterina (Liguria)
- Antonio Ligabue (Lombardia)
- La Signorina (Piemonte)
- Masseria Gigante (Puglia)
- Az. Agr. Grazioli (Lombardia)
- Az. Agr. I Cangianti (Umbria)
- Prima Radice (Friuli V/G)
- Mccalin (Abruzzo)
- Le Vignette (Toscana)
- Vna Wine (Lombardia)
- Tommaso Gallina (Piemonte)
- Colombo Sormani (Lombardia)
- Az. Agr. Casa Giachi (Toscana)
- Pietra Matta (Lombardia)
- Terre Della Luna (Liguria)
- Bragagni Andrea (Emilia R.)
- Terre Di Pietra (Veneto)
- Bressanelli Fortunato (Lombardia)
- Boschera Winkler (Veneto)
- Ros (Lombardia)
- Umaia (Piemonte)
- Az. Agr. Franzina (Lombardia)
- Ca De Rundaneine (Piemonte)
- Antica Valpolicella (Veneto)
- Az. Agr. Samuele Casella (Lombardia)
- Az. Agr. Filarole (Lombardia)
- Cantina La Bacheta (Veneto)
- La Rosi (Veneto)
- Colle Del Bricco (Lombardia)
- La Poiesa (Emilia R.)
- Az. Agr. Distina (Emilia R.)
- Vigne Del Pellagroso (Lombardia)
- La Rocchetta Di Mondondone (Lombardia)
- Cogli L’attimo Winery (Piemonte)
- Radici Erranri (Lombardia)
Il cibo
- La Baita (Liguria)
- Il Colmetto (Lombardia)
- Ferdy Wild (Lombardia)
- L’anciua (Liguria)
- Passion Cocoa (Lombardia)
- La Bucolika (Toscana)
- Mesceria Selvatica (Lombardia)
- Bezzi (Lombardia)
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