ecco le marche da non acquistare mai al supermercato

La scelta dell’olio extravergine di oliva è fondamentale , per tutti coloro che vogliono cimentarsi nel mondo della cucina, esistono infatti diverse tipologie di olio che possono essere più o meno rinomate, molti di questi presenti sul mercato, non sono per nulla affidabili, dunque per evitare di intaccare la qualità dei vostri cibi, è fondamentale selezionare un olio extravergine d’oliva di qualità.

Spesso la qualità dell’olio d’oliva viene indicata da marchio che viene posto al di fuori della bottiglia, qui sono spesso indicati anche la presenza di agenti contaminanti, in generale la qualità dell’olio. In questo articolo vedremo attentamente quali Marche di olio d’oliva vanno evitate in cucina per il condimento e la preparazione dei nostri piatti.

Alcune Marche di olio d’oliva sono contaminate da pesticidi plastificanti ed oli minerali, di infima qualità. La presenza di queste sostanze non compromette esclusivamente la qualità dell’olio ma rappresenta un rischio consistente per la salute dei consumatori di olio abituali, e quindi consigliabile leggere attentamente le etichette presenti sul retro della bottiglia per evitare che l’olio sia contaminato.

Quali marche evitare

Tra le marche che occorre evitare sicuramente figurano alcune Marche importanti, a livello di contaminazione, alcune Marche come De Cecco, Filippo berio e farchioni, sono state classificate dal pubblico come le peggiori in termini di contaminazione da pesticidi, plastificanti ed oli minerali. Sebbene la contaminazione sia uno dei problemi principali, non è l’unico problema a cui è soggetto l’olio d’oliva, o la miscelazione con oli inferiori.

gli oli presenti all’interno di gran parte dei nostri supermercati, sono industriali, pertanto occorre evitarli in quanto non presentano gli effetti benefici tipici dell’olio d’oliva, per cui il consiglio che vi diamo è quello di acquistare al supermercato esclusivamente olio d’oliva di qualità biologica che possa quindi certificare la provenienza delle olive in quanto queste non vengono trattate con pesticidi.

Secondo un articolo de “Il Salvagente” del 2023 si cita che alcuni oli di marche analizzate come Primadonna, Monini Classico, De Cecco Classico, non rispettavano gli standard dell’olio extravergine d’oliva, sebbene siano comunque degli oli poco costosi non biologici che sono a prezzi abbordabili per molti di noi, infatti una ‘altra caratteristica da considerare è il prezzo dell’olio.

Prezzo di un olio di qualità

Più un olio è qualitativamente buono, più, naturalmente, aumenterà il prezzo di esso, per cui oli buoni con buone proprietà organolettiche avranno un prezzo maggiore rispetto alla marca generale commerciale di olio del supermercato per cui occorre anche prestare attenzione alla tipologia e al prezzo di olio che si acquista, questo dipende anche dalla cultivar di olio che si seleziona.

Oli di cultivar specifiche, biologici tradizionalmente, assumono prezzi notevoli e si passa da un olio di 7-8 euro ad un prezzo di 20 euro e più. Il prezzo dunque rappresenta un buon indice di qualità di un olio, tuttavia non è necessariamente vero che un olio costoso sia migliore di un olio biologico poco costoso, se per esempio vi recate al frantoio avete anche li la possibilità di acquisire olio di ottima qualità

al frantoio l’olio è prodotto fresco e ricco di antiossidanti oltre che polifenoli, dunque risulta ottimale, inoltre la stragrande maggioranza dell’olio che viene prodotto in frantoi contadini, proviene da olive non trattate che anche senza il marchio bio, possono essere considerati biologici a tutti gli effetti. In sostanza comprare l’olio al frantoio risulta un ottimo modo per acquistare olio di qualità a modici prezzi di 12-15euro.

Acquistare olio di oliva di qualità da privati?

acquistare olio d’oliva da privati risulta efficace nel momento in cui conoscete il privato da cui state comprando l’olio, infatti il rischio è quello che acquistando olio da privati si incappi in olio d’oliva miscelato con annate vecchie senza che chi ce lo vende ce lo dica, per cui occhio alle miscelazioni quando vi affidate ad un privato per acquisto di olio,

prestate sempre attenzione alla qualità e ricordate che oli prodotti recentemente hanno una colorazione opaca e verde scura.oli che invece possiedono una colorazione trasparente e colorito tendente al giallognolo sono da considerare datati e non necessariamente di scarsa qualità, infatti il pericolo è che paghiate un olio dell’anno passato, meno ricco di polifenoli ed antiossidanti al pari di un olio fresco appena prodotto,

per cui prestate sempre attenzione a chi affidarvi per l’acquisto dell’olio d’oliva. infine è bene considerare che in ogni caso l’acquisto di oli non certificati rappresentano un seppur minimo rischio di essere truffati con la vendita di olio scadente quindi è sempre importante affidarsi ad esperti che possano certificare la qualità dell’olio che si acquista

in definitiva, dove acquistare oli di oliva di qualità?

Andare al frantoio e acquistare olio non è a portata di tutti, per cui il consiglio che vi diamo per acquistare olio evo di qualità è di recarvi in supermercati che vendano diverse varietà di olio d’oliva e si selezionare marche bio che vi garantiscono sulla qualità dell’olio che state acquistando.

Tramite alcune semplici idee acquistare olio evo non sarà difficile, se seguirete i trucchi che vi sono stati spiegati all’interno della guida riuscirete sicuramente ad evitare l’acquisto di oli di scarsa qualità e riuscirete ad evitare di essere truffati acquistando olio extravergine di oliva di qualità ad un buon e onesto prezzo!