quali sono le sue caratteristiche?

L’agricoltura sostenibile è un approccio innovativo che bilancia il rispetto delle risorse naturali con la necessità di garantire la sicurezza alimentare. Questa pratica si oppone all’agricoltura convenzionale, poiché mira a preservare la biodiversità e a ridurre l’uso di sostanze inquinanti come fertilizzanti e pesticidi chimici.  

L’obiettivo principale è soddisfare i bisogni delle generazioni presenti senza compromettere le risorse per quelle future, assicurando una produzione agricola che sia vantaggiosa non solo per l’ambiente, ma anche per le comunità e l’economia. 

Le coltivazioni sostenibili, infatti, contribuiscono al benessere globale attraverso la rigenerazione del suolo, la tutela degli ecosistemi e l’adozione di pratiche in grado di salvaguardare l’equilibrio naturale. 

In questo articolo approfondiremo l’argomento. 

Perché è importante la sostenibilità in agricoltura?

Il passaggio a un’agricoltura sostenibile è fondamentale per affrontare le sfide legate ai cambiamenti climatici, alla crescita demografica e alla sicurezza alimentare.  

Le pratiche sostenibili, infatti, consentono di produrre cibo in modo più responsabile, più etico e consapevole: non soltanto aiutano a rigenerare la fertilità dei suoli degradati, ridurre l’impatto ambientale delle attività agricole, proteggere la biodiversità e le risorse idriche, ma garantiscono condizioni di lavoro dignitose per gli agricoltori.  

Investire in un’agricoltura sostenibile a basso impatto ambientale è una strategia vincente per creare sistemi più efficienti e capaci di rispondere alle esigenze future, per promuovere una crescita economica inclusiva e resiliente. 

I cinque principi dell’agricoltura sostenibile secondo la FAO

La Food and Agriculture Organization (FAO) ha identificato cinque principi chiave per l’agricoltura sostenibile che rappresentano una guida concreta per trasformare il settore agricolo attraverso azioni specifiche. 

1. Incrementare produttività, occupazione e valore aggiunto nei sistemi alimentari, per esempio attraverso la scelta di tecniche moderne che aumentino i raccolti senza danneggiare l’ambiente. 
2. Proteggere e valorizzare le risorse naturali, come l’acqua e il suolo. 
3. Migliorare i mezzi di sussistenza e promuovere una crescita economica inclusiva, che garantisca, da un lato, un reddito equo e, dall’altro, preveda degli investimenti nelle comunità rurali.  
4. Aumentare la resilienza delle persone, delle comunità e degli ecosistemi, con interventi di tutela in caso di eventi meteorologici estremi o di variazioni dei prezzi di mercato.  
5. Adattare la governance alle nuove sfide, con lo sviluppo di politiche agricole che siano flessibili, partecipative e in grado di rispondere alle sfide globali come i cambiamenti climatici. 

Agricoltura biologica o sostenibile? 

L’agricoltura biologica e quella sostenibile condividono obiettivi comuni, come il rispetto dell’ambiente e la riduzione dell’uso di sostanze chimiche, ma si distinguono per il loro approccio. L’agricoltura biologica segue normative e regolamenti che vietano l’uso di pesticidi e fertilizzanti di sintesi, promuovendo tecniche naturali per la gestione delle colture. L’agricoltura sostenibile, invece, integra pratiche innovative, come le tecnologie digitali e le macchine a basso impatto.  

Alcune tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente 

Una delle pratiche più antiche è la rotazione delle colture, che prevede l’alternanza di specie vegetali diverse nello stesso terreno per migliorare la fertilità, ridurre i parassiti e limitare l’uso di pesticidi. Allo stesso modo, la lotta biologica si basa sull’utilizzo di insetti utili, come coccinelle o parassitoidi, e di microrganismi naturali per contenere i parassiti, eliminando la necessità di prodotti chimici dannosi. 

Un altro approccio sostenibile è la copertura del suolo con pacciamatura organica di paglia o residui vegetali, per mantenere l’umidità del terreno, combattere le erbe infestanti, regolare la temperatura e prevenire l’erosione.  

L’agroforestazione integra alberi nelle colture agricole, migliorando la biodiversità e creando un ecosistema equilibrato. La permacultura, infine, progetta paesaggi sostenibili che soddisfano i bisogni umani senza compromettere gli ecosistemi naturali. 

L’introduzione di tecnologie avanzate sta rivoluzionando la sostenibilità in agricoltura: oggi, infatti, accanto alle tecniche agronomiche discusse nel paragrafo precedente, troviamo strumenti come sensori per il monitoraggio del suolo e sistemi di irrigazione intelligente. Queste innovazioni, che fanno parte dell’Agricoltura 4.0, rappresentano il futuro della sostenibilità agricola. 

Macchine agricole per l’agricoltura sostenibile

Preservare nel tempo la produttività dei propri terreni è possibile anche grazie all’uso di scalzatori e porta attrezzi come le Macchine BIO di Tecnoagri, che ottimizzano le lavorazioni senza compromettere la salute del suolo.  
 
Grazie a sistemi brevettati autolivellanti e autocentranti, gli scalzatori mantengono una posizione precisa e autonoma durante il lavoro, riducendo al minimo l’intervento manuale. Il diserbo meccanico con catene, invece, è una soluzione innovativa per la gestione delle infestanti senza ricorrere a erbicidi chimici, per una lavorazione efficace e a basso impatto ambientale. 

Efficienti e sostenibili, questi strumenti sono indispensabili per gli agricoltori che vogliono integrare innovazione e rispetto per la biodiversità.  

L’agricoltura sostenibile è un’opportunità strategica per affrontare le sfide globali legate alla sicurezza alimentare e alla tutela dell’ambiente. Con l’integrazione di tecnologie avanzate e l’impegno di agricoltori e istituzioni, è possibile trasformare il settore agricolo in un pilastro fondamentale per lo sviluppo sostenibile delle comunità di tutto il mondo.