L’oleoturismo traina la Puglia tutto l’anno. Le foto – Foto 1 di 5

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BARI – Scoprire la varietà di sapori che la natura offre, promuovere l’acquisto online e trasformare la conoscenza in un’esperienza di svago: tutto questo è l’oleoturismo, il nuovo motore del turismo enogastronomico che per la Puglia rappresenta una leva fondamentale per attrarre visitatori in ogni stagione.

Un’occasione per fare il punto sul settore arriva con la Fiera B2B internazionale dell’Olio EVO del Mediterraneo, che si terrà a Bari dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, nella Nuova Fiera del Levante. L’evento metterà in luce l’importanza dell’olio extravergine d’oliva pugliese, che rappresenta quasi la metà della produzione italiana.

Un evento strategico per l’identità pugliese

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“L’apertura di Evolio Expo è un’opportunità imperdibile per ribadire il legame tra la Puglia e l’olio extravergine d’oliva, un prodotto simbolo della nostra terra nel mondo” – ha dichiarato Gianfranco Lopane, assessore al Turismo della Regione Puglia. “Il turismo enogastronomico è un pilastro dello sviluppo sostenibile e della valorizzazione dei prodotti tipici. Grazie a eventi come questo, la Puglia si afferma sempre più come una destinazione internazionale e attrattiva.”

Sulla stessa linea Luca Scandale, direttore generale di Pugliapromozione: “L’enogastronomia è uno dei cinque asset turistici su cui puntiamo per attrarre visitatori tutto l’anno. Evolio rappresenta un tassello chiave per sensibilizzare il pubblico e la ristorazione sull’importanza culturale, salutistica e gustativa del nostro olio extravergine. Stiamo investendo nelle potenzialità dell’enogastronomia non solo per il turismo, ma anche per lo sviluppo economico dell’agroalimentare.”

Secondo l’ultimo Rapporto Turismo Enogastronomico Italiano, curato da Roberta Garibaldi, che interverrà a Evolio in un talk dedicato, l’olio extravergine di oliva è la seconda icona enogastronomica più apprezzata dagli italiani (24%), superando persino la pizza (22%) e la pasta (15%), e preceduto solo dal vino (38,1%).

Talk e approfondimenti per valorizzare il settore

Nell’ambito della fiera, l’Assessorato regionale al Turismo e Pugliapromozione, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, organizzerà tre talk con esperti internazionali, a ingresso libero, tutti i giorni alle 15:30:

  • Giovedì 30 gennaio: “Olio e turismo dell’olio: dall’identità del territorio alla sua valorizzazione ricettiva.”

  • Venerdì 31 gennaio: “Olio, salute e dieta mediterranea: la scoperta del territorio attraverso le proprietà nutraceutiche dell’olio EVO.”

  • Sabato 1 febbraio: “Olio, ambiente, paesaggio, identità e turismo: l’olio come motore di sviluppo sostenibile.”

Attraverso questi incontri, la Puglia punta a rafforzare il ruolo dell’olio extravergine d’oliva come ambasciatore di cultura, salute ed economia, confermando la sua vocazione a destinazione turistica di eccellenza in ogni stagione.

PROGRAMMA OLEOTURISMO EVOLIO – BARI

 

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GIOVEDÌ 30 GENNAIO

Ore 15.30 – TALK “OLIO E TURISMO DELL’OLIO. Dalla teoria alla pratica”

L’identità turistica e ricettiva del territorio a cura di Associazione nazionale Città dell’Olio

 

Saluti Istituzionali:

Regione Puglia, Associazione nazionale Città dell’Olio, Unioncamere Puglia, Pugliapromozione

 

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Relatori:

Roberta GARIBALDI, Associazione italiana Turismo Enogastronomico

Stefano TULLI, Windering Esperienze enogastronomiche

Elisabetta MORO, Ordinario di Antropologia Culturale Università degli Studi Suor Orsola

Benincasa di Napoli

Antonio BALENZANO, Direttore Generale Città dell’Olio

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Nicola DI NOIA, Direttore Generale Unaprol

Federico SISTI, Segretario Generale CCIAA dell’Umbria

 

Modera: Fabiola Pulieri, Giornalista ed esperta di enogastronomia

 

VENERDÌ 31 GENNAIO

Ore 15.30 – TALK “OLIO, SALUTE E DIETA MEDITERRANEA: IL TURISMO DELL’OLIO”

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La scoperta del territorio anche attraverso le proprietà nutraceutiche dell’olio evo a cura dell’Associazione nazionale Città dell’Olio

 

Saluti Istituzionali:

Regione Puglia, Associazione nazionale Città dell’Olio, Pugliapromozione, Unioncamere Puglia

 

Relatori:

Francesco SCHITTULLI, Presidente LILT-Lega Italiana Lotta contro i Tumori

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Procedura celere

 

Claudio TIRIBELLI, Direttore Scientifico FIF-Fondazione Italiana Fegato

Antonio MOSCHETTA, Ordinario di Medicina Interna all’Università di Bari

Gianluigi GIANNELLI, Direttore scientifico IRCCS “Saverio De Bellis” di Castellana Grotte

(Ba)

Maria Lisa AMIRANTE CLODOVEO, docente associato Università di Bari

 

Interviene:

Finanziamenti personali e aziendali

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Emanuele NATALIZIO, Presidente Associazione culturale Foglia d’Oro 

 

Modera: Fabiola Pulieri, Giornalista ed esperta di enogastronomia

 

SABATO 1 FEBBRAIO

Ore 15.00 – TALK “OLIO, AMBIENTE, PAESAGGIO, IDENTITÀ E TURISMO’”

L’identità turistica e ricettiva del territorio a cura di Associazione nazionale Città dell’Olio

 

Saluti Istituzionali:

Regione Puglia, Associazione nazionale Città dell’Olio, Unioncamere Puglia, Pugliapromozione

 

Relatori:

Mauro AGNOLETTI, Docente di Storia del paesaggio e Pianificazione forestale all’Università di Firenze e titolare della Cattedra UNESCO sul paesaggio rurale

Marino NIOLA, Antropologo Università di Napoli Suor Orsola Benincasa

Federica ROMANO, Associazione nazionale Città dell’Olio

Pierluigi PETRILLO, Docente di Diritto Pubblico comparato Unitelma Sapienza e Presidente dell’Organo degli esperti mondiali della Convenzione Unesco per il patrimonio culturale immateriale

Peppone CALABRESE, Conduttore televisivo

 

Modera: Fabiola Pulieri, Giornalista ed esperta di enogastronomia





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