Osserva Ferrara dal Goal 2: sconfiggere la fame

Proponiamo dall’Annuario Socio-Economico Ferrarese 2024 l’introduzione al Goal 2, cui seguono nel volume gli interventi di Gian Gaetano Pinnavaia (L’agricoltura regionale e provinciale tra crisi climatica e calo delle produzioni e Biologico… in pillole) e due Focus sui bilanci di sostenibilità del Gruppo BF e di Molini Pivetti.

Il Goal 2 di Agenda 2030 si pone gli obiettivi di “porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile” (Goal e Target: obiettivi e traguardi per il 2030 – Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile). Si tratta, è evidente, di una serie di obiettivi che comportano politiche differenziate nei diversi Paesi del mondo, e che si traducono concretamente in 8 Target, indicatori e traguardi da raggiungere entro il 2030; il portale del progetto “SDSN Italia SDGs City Index” della Fondazione Eni Enrico Mattei individua per la città di Ferrara, sul Goal 2, due soli indicatori: il primo che riguarda gli orti urbani, e cioè i metri quadri di superficie dismessa o abbandonata ogni 100 abitanti, orti urbani che sono stati riconvertiti alla coltivazione biologica; il secondo riguarda la percentuale di individui maggiorenni obesi o in sovrappeso. Per quest’ultimo, i dati indicati nel portale sono abbastanza aggiornati, indicando dal 2018 al 2021 una percentuale mai inferiore al 44% ma in miglioramento nel 2021 (44%) rispetto ai due anni precedenti. Sulla base di questi indicatori, il Report di aggiornamento pubblicato a marzo 2024 pone Ferrara (città capoluogo) all’89,6% nel raggiungimento dei traguardi indicati, ma, per il dato sull’obesità, con trend in peggioramento rispetto all’analisi del 2022.

È evidente tuttavia che se allarghiamo l’orizzonte di questo Goal da Ferrara città all’intera provincia, gli indicatori da prendere in considerazione sono altri, in particolare il 2.4 (“entro il 2030, garantire sistemi di produzione alimentare sostenibili e applicare pratiche agricole resilienti che aumentino la produttività e la produzione, che aiutino a conservare gli ecosistemi, che rafforzino la capacità di adattamento ai cambiamenti climatici, alle condizioni meteorologiche estreme, alla siccità, alle inondazioni e agli altri disastri e che migliorino progressivamente il terreno e la qualità del suolo”) ma anche il 2.3 (“entro il 2030, raddoppiare la produttività agricola e il reddito dei produttori di alimenti su piccola scala, in particolare le donne, le popolazioni indigene, le famiglie di agricoltori, pastori e pescatori, anche attraverso l’accesso sicuro e giusto alla terra, ad altre risorse e stimoli produttivi, alla conoscenza, ai servizi finanziari, ai mercati e alle opportunità che creino valore aggiunto e occupazione non agricola”). Fra i diversi database che possiamo trovare sul web, relativamente a questo Goal, merita a nostro avviso una particolare attenzione quello della Regione Emilia-Romagna “Statistiche Agrarie anno 2023”, che riporta i dati statistici più aggiornati, in scala provinciale e regionale, riguardanti le coltivazioni.

Segnaliamo inoltre, fra i vari altri siti disponibili, quello del 7′ Censimento Generale Agricoltura 2020, il sito “Noi Italia” dell’ISTAT per quanto riguarda la sezione “Ambiente e Agricoltura” 2024 (100 statistiche per capire il Paese in cui viviamo), e sempre dell’ISTAT l’Annuario statistico italiano di cui è disponibile l’edizione 2023 con riferimento in particolare al capitolo sull’agricoltura. Da queste pubblicazioni è possibile estrapolare dati e confronti a livello nazionale e regionale, oltre che confronti fra i diversi Paesi.

Per quanto riguarda Ferrara e la sua provincia, due pubblicazioni interessanti da consultare sono il “BES delle Province”, di cui è disponibile l’edizione 2023 “Il benessere equo e sostenibile nella provincia di Ferrara” e l’ “Annuario statistico di Ferrara”, edizione 2024 a cura della Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna; quest’ultimo riporta moltissime informazioni anche sul Censimento 2020 e ha dati aggiornati al 2023; entrambi i documenti si riferiscono all’intera provincia di Ferrara e, in particolare, quello della Camera di Commercio pubblica informazioni anche sui singoli comuni. Il Comune di Ferrara ha invece cessato di pubblicare nel 2019 l’Annuario relativo al territorio comunale nei suoi diversi aspetti e settori economici (L’ultimo Annuario completo di tutti i dati dei settori economici ci risulta essere del 2018 e tuttora disponibile al link Comune di Ferrara – Annuario Statistico 2018), e rende disponibile sul suo sito un dataset (Si vedano https://dati.comune.fe.it e https://dati.comune.fe.it/dataset) che, per quanto riguarda la sezione “Ambiente”, fornisce informazioni relative al censimento alberi e ad alcuni indici che si riferiscono sempre alla vegetazione presente nel territorio comunale.